1. Explorez les remparts de la ville
où? Entrée principale de la porte Pile Pourquoi? Pour une introduction relaxante à Dubrovnik. Se promener le long des remparts de la ville offre les meilleures vues sur le vieux port, la mer Adriatique étincelante et le flot de tuiles en terre cuite qui déferle sur la vieille ville. Une visite guidée locale compétente coûte 160 kuna (18 £ ; dont 8 £ de frais d’entrée aux remparts de la ville) et dure 1 heure. 30 minutes www.dubrovnikwalks.com (SR)
2. Trouvez la paix intérieure
où? Monastère dominicain Pourquoi? Ce paisible monastère constitue un répit bienvenu loin de l’agitation de la foule de la place Luza. St. L’église Saint-Sébastien possède des vitraux modernes et colorés. Le musée (entrée 10 kn) avec trois salles contient de nombreux trésors, dont des vêtements décoratifs et 15 sculptures de la série des Mystères du Rosaire. www.sacred-destinations.com (KW)
3. Luxe
où? Hôtel Excelsior Pourquoi? Pour une élégance extraordinaire à la limite sud de Dubrovnik avec une vue fantastique sur la vieille ville. Le luxueux hôtel cinq étoiles a accueilli tout le monde, de la reine à Che Guevara et Kevin Spacey. Si vous ne pouvez pas vous permettre de passer la nuit, savourez un repas avec vue sur la mer Adriatique ou arrêtez-vous simplement pour jeter un coup d’œil. www.alh.hr (COMME)
4. Revivez l’histoire
où? Musée des photos de guerre Pourquoi? Une galerie émouvante et impeccablement présentée du photojournalisme de guerre, comprenant l’exposition permanente Ex-Yougoslavie 1991-1999. La galerie s’étend sur deux étages et des photographies filmées de manière saisissante documentent les dégâts que la guerre d’indépendance de la Croatie (la « guerre de la patrie ») a causé au pays, aux soldats et aux civils. Entrée 30 nœuds ; www.warphotoltd.com; +385 20 322 166 (SR)
5. Sirotez les levers de soleil
où? Barres de falaise Pourquoi? Regardez le soleil se coucher tout en prenant un verre au café « Buža I » (Ilije Sarak) ou « Buža II » (rue Crijevićeva 9). Franchissez les portes des remparts de la vieille ville pour accéder à des terrasses cachées au sommet de la falaise, offrant des panoramas incroyables sur la mer Adriatique rafraîchissante. Les horaires d’ouverture dépendent des conditions météorologiques, généralement à partir de 10h. jusqu’à « tard ». www.cafebuza.com (VM)
6. Gardez la forme
où? Mers ouvertes Pourquoi? Découvrez la ville du point de vue des anciens commerçants et marchands – depuis l’eau. Adriatic Kayak Tours organise des excursions en kayak pour tous les niveaux, du centre-ville à travers la mer Adriatique étincelante jusqu’à l’île verte de Lokrum, située à 30 minutes. www.adriatickayaktours.com (COMME)
7. Boire un verre
où? Péninsule de Peljesac Pourquoi? Il existe des dizaines de vignobles sur la péninsule, où les visiteurs peuvent déguster une variété de vins rouges riches, ainsi que des vins blancs élaborés à partir de raisins de l’île de Korčula. Louez une voiture pour la journée et conduisez 40 minutes jusqu’à Ston, la porte d’entrée des meilleurs vins Plavac Mali de Croatie et d’une étendue de magnifiques villages portuaires de bijoux. Vous pouvez également vous arrêter au bar à vins D’Vino dans la vieille ville de Dubrovnik (Palmoticeva 4a) pour prendre un verre ou organiser une visite. www.dvino.net (SR)
8. Atteignez de grandes hauteurs
où? Fort Impérial, Mont Srd Pourquoi? en 1808 pour le fort construit par Napoléon, qui en 1991 utilisé par l’armée yougoslave-monténégro-serbe assiégeant Dubrovnik. Grimpez le mont Srd à pied ou prenez le téléphérique (80 kn) pour atteindre le fort au sommet. Vous aurez une superbe vue sur Dubrovnik et la côte avec les îles environnantes. Le fort possède un excellent musée de la guerre d’indépendance croate (20 kn). (KW)
9. Goûtez les plats locaux
où? Restaurant Levanat, Péninsule de Lapad Pourquoi? L’un des meilleurs endroits pour un dîner de fruits de mer au coucher du soleil surplombant la baie de Lapad. Dégustez une assiette de crevettes grillées recouvertes de miel et de sauge, servies avec des frites fraîchement préparées et une salade de tomates dodues, de concombres marinés et de laitue au beurre. Les réservations sont recommandées au +385 20 435 352 ; www.dubrovnik-online.com/levanat (SR)
10. Quittez le continent
où? Île de Lokrum Pourquoi? Pour une vue relaxante sur la vieille ville depuis la mer. Prenez le ferry du Vieux-Port jusqu’à Lokrum (hors heures creuses jusqu’à 18h ; 50 kn). Découvrez les petits sentiers menant à la mer, entraînez-vous dans la salle de sport extérieure et nagez dans les eaux chaudes. (VM)
Si vous avez un budget limité : 5 choses à faire gratuitement à Dubrovnik
1. Frottez la maçonnerie
où? Vieille ville Pourquoi? Regardez de plus près la magnifique décoration en pierre de l’architecture de la vieille ville. L’entrée dans de nombreuses églises, monastères et autres bâtiments remarquables est payante, mais les sculptures en pierre à l’extérieur sont souvent bien plus impressionnantes que ce que vous verrez à l’intérieur. Sur certains bâtiments, vous pouvez même voir des frappes d’artillerie datant de la guerre patriotique. (CB)
2. Échapper à la foule
où? Ruelles de Stradūnas Pourquoi? Le nord et le sud de la rue résidentielle principale, Stradun, dégagent une atmosphère atmosphérique et offrent un aperçu de la vie des 1 000 personnes qui habitent la vieille ville. Promenez-vous et échappez aux foules de touristes. (CB)
3. Soyez romantique
où? Plage de Banje Pourquoi? Admirez le coucher de soleil sur la vieille ville. La plage de galets de Banje, à environ 10 minutes à pied à l’est de la porte Ploče, est un endroit idéal pour admirer le coucher de soleil avec en toile de fond la vieille ville. Les lieux traditionnels pour cette activité, comme le café « Buza » avec terrasses sur les rochers, renonceront au prix de la boisson. (CB)
4. Les gens regardent
où? Le vieux port Pourquoi? Dans la rade du Vieux-Port, de nombreux bateaux colorés accostent et permettent aux passagers de débarquer, ajoutant ainsi à la foule animée. Posez vos pieds sur le front de mer et regardez les gens se mêler. (KW)
5. Réfléchissez aux mystères de la vie
où? Parc Gradac Pourquoi? Si vous souhaitez réfléchir dans la ville animée, prenez un banc dans le parc Gradac et profitez de l’odeur des pins, de la vue sur la vieille ville et de la vue sur l’île de Lokrum. Pour le trouver, montez sur le Dr. Sur la route Ante Starčevića, montez à Art Café et tournez tout droit, avec l’université sur la droite. (VM)
