La taille des cerisiers est essentielle pour maintenir leur santé et assurer une récolte abondante. Les règles de taille des cerisiers jeunes et vieux peuvent différer, et il est également important de connaître les différences entre les méthodes de taille des cerisiers doux et aigres. Cet article vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur la taille des cerisiers.
Quand tailler les cerisiers ?
Les cerises doivent être taillées chaque année. Une taille rare et radicale ne leur est pas utile.
Cerise douce (Prunus avium)
Alors que la plupart des arbres fruitiers sont taillés à la fin de l’hiver, les cerises douces sont mieux taillées en été, après la récolte, qui a généralement lieu du début août à la fin septembre. La taille d’été aide à réduire la croissance excessive et guérit mieux les plaies par temps chaud et sec, réduisant ainsi le risque de maladie.
Cerises aigres (Prunus cerasus)
Les griottes se taillent mieux en hiver, de novembre à mars.
Comment tailler les cerisiers ?
La taille des cerisiers est importante pour faire pousser un arbre sain et abondant. Avant de commencer la taille, tenez compte des besoins et des objectifs de taille de votre arbre.
- Vitalité des arbres:
- Les variétés vigoureuses et régulièrement taillées poussent encore plus vigoureusement mais portent moins de fruits.
- La taille des variétés à croissance plus faible peut encourager la croissance de nouvelles pousses qui correspondront.
- Les arbres les plus faibles peuvent être élagués de manière plus intensive que les plus forts.
- Intensité de taille:
- La taille radicale favorise la croissance végétative (formation de pousses et de feuilles), mais peut réduire la formation de fleurs et de fruits.
- Ne surchargez pas l’arbre en le taillant trop, laissez une souche d’au moins 7 cm de long.
- Outils d’élagage:
- Pour les arbres plus âgés, il est préférable d’utiliser une scie à élaguer plutôt qu’un sécateur.
- Les outils doivent être propres et tranchants pour éviter toute infection de la plaie.
Que faut-il enlever lors de la taille des cerisiers ?
- Les cerises acides forment souvent des pousses latérales indésirables. Ces pousses doivent être raccourcies.
- Retirez les branches mortes, malades ou trop vieilles.
- Conservez les branches plus jeunes avec des pousses de fruits ; supprimez-les simplement s’ils poussent ou traversent d’autres branches.
Différences entre la taille des cerises douces et aigres
- Cerises douces: Taille après récolte. Éclaircissez la canopée des arbres, enlevez les branches qui poussent vers l’intérieur et les vieilles branches fructifères.
- Cerises acides: Taille en hiver. Essayez de maintenir une canopée en forme d’entonnoir, raccourcissez les branches fruitières pour encourager de nouvelles pousses fruitières.
Taille des vieux cerisiers
Si un vieux cerisier commence à perdre de sa vitalité, il peut être renouvelé par la taille :
- Coupez toutes les branches mortes ou malades en souches.
- Raccourcissez les branches principales au quart de leur longueur.
- Supprimez les branches qui poussent vers l’intérieur ou qui se croisent avec d’autres branches.
- La taille de renouvellement s’effectue de préférence fin février, par temps sec et doux.
Taille des jeunes cerisiers
Pour les jeunes cerisiers, la taille permet de former une belle canopée uniforme :
- Réglez la pousse centrale ou plusieurs pousses centrales.
- Sélectionnez plusieurs branches latérales poussant à un angle de 45° par rapport à la pousse centrale.
- Raccourcissez les branches principales d’environ un tiers de leur longueur.
- La taille doit être effectuée pendant au moins trois années consécutives.
Conseils de taille
- Emplacement de coupe: Les cerisiers ne sont généralement pas capables de cicatriser complètement leurs blessures, leurs blessures se dessèchent généralement, il est donc important de laisser une souche d’au moins 7 cm de long.
- Le bon moment: Il est important de tailler au bon moment de l’année pour éviter d’endommager l’arbre et assurer une meilleure cicatrisation.
- Outils: Utilisez des outils propres et tranchants pour éviter les infections et assurer une coupe de qualité.
En bref sur la taille des cerisiers
- Adaptez la taille à la vitalité de votre arbre : Taillez moins les arbres à croissance vigoureuse que les plus faibles.
- Plus la taille est sévère, plus l’arbre réagit avec la croissance végétative, ce qui peut nuire à la formation des fruits.
- Ne retirez jamais complètement la branche, laissez au moins 7 cm de souche.
- Taillez avec une scie à métaux, pas un sécateur, et retirez toutes les branches, pas les petites pousses.
- Eviter la formation de branches latérales trop dominantes : raccourcir les branches là où la pousse principale devient très étroite.
- Les cerises aigres-douces sont taillées différemment.
La taille est une étape essentielle pour garder un cerisier sain et productif. En suivant ces règles et conseils, vous pourrez profiter d’une récolte abondante et d’arbres sains.
