La salade de thon est un classique léger et rafraîchissant qui se marie bien avec une variété de plats. Composée de quelques ingrédients simples comme du thon en conserve, de la mayonnaise, de l’oignon et du céleri, cette salade est crémeuse et croquante. Ils peuvent être servis dans un sandwich, enveloppés dans des feuilles de laitue ou farcis de moitiés d’avocat – un excellent choix pour une solution de déjeuner saine et rapide.
Ingrédients pour la salade de thon
- Thon en conserve: Le thon sauvage avec de l’eau est préférable, mais n’importe quelle sorte fera l’affaire.
- Mayonnaise: Cet ingrédient ajoute du crémeux. Vous pouvez en utiliser un acheté ou le fabriquer à la maison.
- Céleri: Le céleri frais ajoute du croquant à chaque bouchée.
- Oignon rouge: L’oignon rouge finement haché donne un bon goût épicé.
- Persil: Quelques cuillères d’herbes fraîches ajouteront de la fraîcheur à la salade.
- Moutarde de Dijon: 1/2 cuillère à soupe.
- Sel et poivre: Selon les goûts.
Préparation de la salade de thon
Étape 1 : Préparation du thon
Tout d’abord, vous devez égoutter le liquide du thon en conserve. Après avoir utilisé l’ouvre-boîte, maintenez le couvercle contre le thon et inclinez la boîte au-dessus de l’évier pour évacuer tout le liquide. Retirez le couvercle et transférez le thon dans un bol moyen.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients
Ajouter la mayonnaise, le céleri, l’oignon rouge, le persil et la moutarde de Dijon dans le bol avec le thon. Utilisez une fourchette pour mélanger le tout, en brisant les plus gros morceaux de thon en même temps. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et le tour est joué !
Variations de salade de thon
Si vous n’aimez pas la mayonnaise ou souhaitez une saveur plus forte, voici quelques suggestions pour diversifier cette recette :
- Remplacez la mayonnaise par du yaourt nature ou grec pour une version plus légère et plus crémeuse.
- Utilisez de la purée d’avocat si vous voulez éviter la mayonnaise.
- Ajoutez du riz au brocoli et transformez cette salade en salade de thon au brocoli.
- Ajoutez des fruits secs comme des raisins secs ou des pommes fraîches tranchées.
- Ajoutez un peu de croquant supplémentaire en ajoutant des tranches de concombre ou du chou râpé.
- Pimentez la saveur en ajoutant de la poudre de curry, d’autres mélanges d’épices ou des herbes hachées.
- Pressez le jus de citron pour un goût plus frais.
Idées pour servir la salade de thon
Bien que cette salade de thon soit excellente seule, elle peut être servie de manière créative :
- Un sandwich: Préparez un sandwich avec une feuille de laitue et des tranches de tomates.
- Roulé: Envelopper dans des tortillas à la farine de manioc.
- Wrap à la salade: Utilisez des feuilles de laitue au beurre comme option légère et faible en glucides.
- Avocats ou tomates farcis: Farcir les moitiés d’avocat ou de tomate.
- Collation: Servir avec des crackers ou des chips.
Comment conserver la salade de thon ?
La salade de thon se consomme mieux fraîche, mais peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Comme cette salade contient du poisson et de la mayonnaise, ne la conservez pas longtemps à température ambiante.
Vous pouvez également congeler cette salade ! Placez-les dans un récipient allant au congélateur et conservez-les jusqu’à 2 mois. Après décongélation au réfrigérateur, videz à nouveau le liquide et mélangez bien avant de déguster.
Cette recette simple de salade de thon satisfera non seulement votre faim, mais constituera également une excellente solution pour le déjeuner.
