L’idée d’un dal chawal prêt à manger, d’un biryani au poulet, d’un riz aux crevettes et bien plus encore est séduisante. Ils sont faciles à préparer, prennent moins de temps et sont relativement bon marché. Alors oui, après une longue journée, un repas prêt à manger aura l’air bien plus attrayant que d’aller à la cuisine et de préparer quelques plats. Certains trouvent également que des aliments comme les saucisses de poulet et le salami de poulet constituent une façon simple et délicieuse de commencer la journée. Mais les aliments préparés fournissent-ils tous les nutriments dont votre corps a besoin ? Poursuivez votre lecture pour découvrir pourquoi il est sain d’éviter les plats cuisinés.
Que sont les plats cuisinés ?
Les plats préparés, souvent appelés plats cuisinés ou plats préemballés, sont des aliments qui ont été entièrement cuits, préparés et emballés pour une consommation rapide et facile. Ces repas se présentent généralement sous de nombreuses formes, telles que des dîners surgelés, des soupes en conserve, des plats allant au micro-ondes et des salades préemballées.
Raisons d’éviter les plats cuisinés
La composition nutritionnelle des plats préparés peut varier considérablement. Certains peuvent être très sains et riches en nutriments essentiels, tandis que d’autres peuvent être riches en ingrédients malsains tels que le sucre ajouté, les graisses saturées et le sodium. Il est essentiel de lire les étiquettes nutritionnelles et les listes d’ingrédients de ces produits pour connaître leur qualité nutritionnelle. Ainsi, votre salami de poulet pourrait vous apporter un peu de protéines, et une boîte de maïs ou de pois pourrait être un peu plus saine. Cependant, tous les plats préparés ne contiennent pas tous les nutriments dont votre corps a besoin. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez éviter ces aliments emballés
1. Beaucoup d’ingrédients transformés
De nombreux plats préparés contiennent de nombreux ingrédients transformés, notamment des conservateurs, des arômes et des colorants artificiels. Ces additifs peuvent avoir des effets négatifs sur la santé si vous en consommez régulièrement.
2. Riche en sodium
La teneur en sodium (sel) des plats cuisinés est souvent augmentée pour améliorer le goût et prolonger la durée de conservation. Trop de sodium peut contribuer à l’hypertension artérielle, un facteur de risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, selon un expert. Selon le National Health Service, environ les trois quarts du sel que nous consommons proviennent d’aliments, y compris de plats cuisinés.
3. Faible densité nutritionnelle
Certains plats préparés manquent de nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. Ils peuvent fournir des calories vides sans les bienfaits nutritionnels nécessaires à une bonne santé.
4. Beaucoup de graisses malsaines
Certains plats prêts à manger peuvent être riches en graisses saturées et trans malsaines, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol et, à terme, augmenter le risque de maladie cardiaque, explique un expert.
5. Prise de poids
De nombreux plats cuisinés sont servis en grandes portions, encouragent la suralimentation et peuvent entraîner une prise de poids et des problèmes de santé connexes tels que l’obésité. De plus, en moyenne, de nombreux plats cuisinés sont riches en calories en raison de l’ajout de graisses et de sucres, donc les remplacer par des plats faits maison plus sains peut vous faire économiser beaucoup de calories. Par exemple, si un repas surgelé prêt-à-manger typique contient environ 500 à 800 calories et qu’une personne mange un de ces repas chaque jour, elle pourrait économiser environ 3 500 à 5 600 calories par semaine. Au fil du temps, cette réduction des calories peut vous aider à perdre du poids ou à maintenir un poids plus santé lorsqu’elle est associée à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière. Mais vous pouvez rendre votre repas plus sain en ajoutant des légumes frais ou de la salade. Et vous n’avez pas besoin d’être un chef ou d’être un chef pour cela.
