Le plaisir de filmer en fin de soirée au lit passe au niveau supérieur lorsque vous l’accompagnez d’un gâteau au chocolat pécheur ! Droite? Bien sûr, la culpabilité de monter sur la balance surgit le lendemain matin. Eh bien, si vous souffrez souvent de ces envies de sucre agaçantes et que vous cherchez une façon saine de vous satisfaire, nous avons ce qu’il vous faut ! L’une des meilleures façons de vaincre les envies de sucre est de manger aigre !
Que sont les envies de sucre et pourquoi surviennent-elles ?
Même si vous mangez à votre faim ou utilisez des techniques de distraction illimitées, l’envie de prendre une barre de chocolat peut être ennuyeuse ! Garima Goyal, nutritionniste, déclare : « Les personnes souffrant de ces fringales ont du mal à contrôler leur alimentation, même si elles sont rassasiées ! Les envies de sucre conduisent à des excès alimentaires et à des crises de boulimie, ce qui augmente l’apport calorique total. Cela nous dit pourquoi nous avons ces envies.
- Glycémie basse : Un mécanisme commun impliqué dans les envies de sucre est un déséquilibre du taux de sucre dans le sang. Un faible taux de sucre dans le sang signale au cerveau de manger quelque chose de sucré pour compenser cette baisse.
- Lien émoticône : Lorsque vous mangez quelque chose de sucré, votre corps libère des neurotransmetteurs de bien-être appelés sérotonine et endorphines, tous deux connus sous le nom de produits chimiques « de bien-être ». Ainsi, les aliments sucrés aident une personne à se sentir bien et contribuent à réduire la dépression et l’anxiété. Les aliments sucrés sont un traitement naturel contre la dépression.
- Carence en magnésium : Parfois, les envies de sucre indiquent un problème nutritionnel plus profond : une carence en magnésium. Sans magnésium, le corps ne peut pas utiliser correctement les aliments pour fournir de l’énergie aux cellules du corps, ce qui peut entraîner des envies de sucre.
- Agitation: Lorsque vous ne dormez pas suffisamment, votre corps a également envie de sucre. Cela se produit parce que lorsque vous n’êtes pas bien reposé, le corps a besoin d’aliments réconfortants pour soulager le cerveau, et manger des aliments sucrés aide à y parvenir.
- Santé intestinale : Toute personne souffrant de problèmes intestinaux tels qu’une maladie inflammatoire de l’intestin aura envie d’aliments sucrés, car les bactéries pathogènes présentes dans l’intestin ont besoin de sucre pour se développer, survivre et se reproduire.
- Déshydratation : Un manque d’eau peut provoquer une envie de sucre dans le corps. Ainsi, siroter un verre d’eau peut également aider à réduire les envies de sucre.
Comment la consommation d’aliments acides aide-t-elle à réduire les envies de sucre ?
Les acides contenus dans ces fruits ralentissent la digestion, empêchent la hausse et la baisse de la glycémie et améliorent l’absorption des nutriments. Consommer des aliments acides active nos papilles gustatives d’une manière unique, nous procurant une sensation fraîche et intense.
- Saveurs équilibrantes : Nos papilles gustatives recherchent souvent l’équilibre, et manger des aliments acides peut contrecarrer le goût extrêmement sucré auquel nos palais sont habitués. Le contraste entre le sucré et l’aigre peut rendre les aliments sucrés moins attrayants.
- Satiété: Les aliments acides peuvent vous donner un sentiment de satiété et de satisfaction. Lorsque vous mangez quelque chose d’aigre, des signaux sont envoyés à votre cerveau indiquant que vous avez consommé quelque chose d’important, ce qui peut réduire votre envie de manger plus, en particulier les friandises sucrées.
- Diminution de la consommation de sucre : L’ajout d’aliments acides à votre alimentation peut aider à réduire votre consommation globale de sucre. En choisissant des collations acides ou en ajoutant des éléments acides à vos repas, vous serez peut-être moins enclin à rechercher des alternatives sucrées.
- Sucres naturels : Certains aliments acides contiennent des sucres naturels, comme les fruits. Ces sucres naturels sont moins transformés et constituent une alternative plus saine au sucre raffiné que l’on trouve dans de nombreuses collations sucrées.
Aliments acides pour lutter contre les envies de sucre
Voici 5 options de plats aigres à essayer la prochaine fois que vous aurez envie de quelque chose de sucré !
1. Aliments fermentés
La choucroute, le kimchi et le yaourt sont d’excellents aliments pour réduire les envies de sucre. Un autre avantage de ces aliments est qu’ils constituent une source de probiotiques qui aident à combattre et à détruire les bactéries pathogènes qui se développent grâce au sucre.
2. Eau citronnée
Les envies de sucre sont bien équilibrées par un verre d’eau citronnée aigre. De plus, l’eau aidera à hydrater le corps et à équilibrer les envies d’aliments sucrés.
3. Pêche
Ce fruit aigre-doux est une excellente source de vitamine A et de vitamine C. Il est très utile pour lutter contre les envies de sucre.
4. Ananas
En plus de son goût aigre, ce fruit tropical est également délicieux et riche en vitamine C. Les ananas sont riches en bromélaïne, une enzyme qui peut aider à lutter contre l’inflammation et la digestion.
5. Yaourt
Ce produit laitier est riche en probiotiques, en calcium et en protéines. Vous pouvez ajouter du miel et des fruits au yaourt pour rehausser son goût.
