Le régime céto n’est pas sain – nous entendons cela depuis que le régime a pris de l’ampleur ! Cependant, une perte de poids rapide rend les amateurs de céto plus motivés. Et si nous vous disions qu’il existe un moyen de rendre votre régime céto préféré plus sain ?
Si vous sautez de joie comme nous l’étions lorsque nous avons découvert cela, lisez la suite pour découvrir le secret pour rendre le régime céto sain et en forme. Pour ceux d’entre vous qui sont sur le point de commencer leur voyage céto, voici de quoi parle tout ce battage médiatique. Le régime cétogène, communément appelé régime céto, est une approche diététique caractérisée par un faible apport en glucides, un apport modéré en protéines et un apport élevé en graisses. Comme la plupart des régimes, le céto a des effets secondaires, mais voici comment cela peut fonctionner pour vous !
Comment fonctionne le régime céto ?
Eh bien, il vous suffit de vous lancer dans la cétose une seule fois pour comprendre l’impact qu’un régime céto peut avoir sur vos objectifs de remise en forme. Lorsque l’apport en glucides est considérablement réduit, le corps commence à brûler les graisses comme carburant. Ce processus produit des cétones dans le foie, qui constituent une source alternative d’énergie pour le cerveau et d’autres organes. Les macronutriments sont répartis de manière à ce que 70 à 75 % des calories quotidiennes proviennent des graisses, 20 à 25 % des protéines et seulement 5 à 10 % des glucides. En limitant les glucides, le corps est obligé de décomposer les graisses en cétones, ce qui modifie la consommation d’énergie.
Comment rendre le régime céto sain ?
Un régime cétogène peut être sain en se concentrant sur des aliments entiers riches en nutriments et en adoptant une approche bien équilibrée.
1. Choisissez des graisses saines
Les avocats, les noix, les graines et l’huile d’olive sont d’excellents aliments céto. Ces graisses fournissent des nutriments essentiels et sont bonnes pour le cœur.
2. Ajoutez les légumes
Bien que le régime céto soit faible en glucides, concentrez-vous sur les légumes non féculents tels que les légumes-feuilles, le brocoli, le chou-fleur et les poivrons. Il y a aussi quelques fruits que vous pouvez manger. Cliquez ici pour tout savoir sur les fruits du régime céto.
3. Des protéines de haute qualité
Choisissez des sources de protéines de haute qualité telles que la viande maigre, la volaille, le poisson et les œufs. Évitez les viandes transformées et choisissez autant que possible des repas biologiques, nourris à l’herbe ou capturés dans la nature.
4. Suivez vos macros
Faites attention à votre ratio de macronutriments. Même si une teneur élevée en matières grasses est un élément clé, un bon équilibre entre protéines et matières grasses est essentiel.
5. Restez hydraté
Une hydratation adéquate est très importante. Buvez beaucoup d’eau et envisagez d’ajouter des aliments ou des suppléments riches en électrolytes, en particulier dans les premiers stades de l’adaptation céto.
6. La diversité est la clé
Visez une variété d’aliments pour garantir une large gamme de nutriments. S’appuyer sur une variété d’aliments complets contribuera à la santé globale.
Faites attention à cela lorsque vous suivez un régime céto
L’adaptation à la cétose peut provoquer un phénomène connu sous le nom de « grippe céto », caractérisé par de la fatigue, des maux de tête et de l’irritabilité. Alors ne pensez pas que ce soit un régime facile et allez-y doucement. Rester hydraté et équilibrer les électrolytes est essentiel. Un apport réduit en glucides peut entraîner une baisse des électrolytes. Pensez à ajouter des aliments riches en sodium, potassium et magnésium à votre alimentation ou utilisez des suppléments si nécessaire. Un autre facteur important est de surveiller l’apport en protéines. Bien que les protéines soient essentielles, n’en abusez pas car elles peuvent interférer avec la cétose. Assurez-vous que votre apport en protéines est modéré et répond à vos besoins spécifiques. De plus, les légumes non féculents fournissent des fibres essentielles pour faciliter la digestion. Assurez-vous donc d’inclure une variété de légumes pour maintenir un profil nutritionnel équilibré. Concentrez-vous également sur les graisses de qualité comme les avocats, les noix, les graines et l’huile d’olive. Équilibrez vos sources de graisses pour obtenir une variété de nutriments. De plus, une planification réfléchie des repas vous permet de garantir que vous répondez à vos besoins nutritionnels et d’éviter d’éventuelles carences nutritionnelles. Certains aliments peuvent contenir des glucides cachés. Soyez conscient des condiments, des sauces et des aliments transformés qui peuvent augmenter votre apport en glucides. Surveillez également régulièrement votre santé et votre bien-être. Si vous ressentez des effets indésirables ou avez un problème de santé, consultez un professionnel de la santé. Tout le monde ne peut pas faire du céto. Les réponses individuelles au régime peuvent varier, alors tenez compte de vos besoins particuliers en matière de santé et consultez un professionnel de la santé ou un diététiste pour obtenir des conseils personnalisés.
Essayez un régime céto sain
Petit-déjeuner
- Œufs brouillés cuits au beurre ou à l’huile d’olive ou tofu brouillé cuit avec des épinards et des tomates cerises à l’huile d’olive
- Tranches d’avocat
- Épinards frits à l’huile d’olive
- Bulletproof Coffee (café mélangé avec du beurre nourri à l’herbe et de l’huile MCT)
Déjeuner
- Poitrine de poulet grillée ou riz au saumon ou chou-fleur sauté aux légumes
- Fleurons de brocoli ou de chou-fleur avec sauce au fromage
- Salade verte mélangée avec vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre.
Collation
Une poignée de noix ou d’amandes
Dîner
- Pâtes de courgettes à la sauce pesto et crevettes grillées
- Pointes d’asperges rôties à l’huile d’olive
- Salade César au bacon et parmesan
Dessert (facultatif)
Baies comme des fraises ou des framboises) avec de la crème fouettée ou un pudding aux graines de chia à base de lait d’amande non sucré et de quelques noix concassées. Hydratation
- Arrosez avec du citron tout au long de la journée
- Tisane ou café noir si désiré
