Dans le monde de la nutrition, un composant se distingue par ses propriétés uniques : les fibres. Obtenir la bonne quantité de fibres est important pour une bonne santé. Il s’agit d’un type de glucides que le corps humain ne peut pas digérer complètement, mais son importance dans notre alimentation ne peut être surestimée. Pour certaines personnes, cela aide à lutter contre la constipation et peut aider à perdre du poids et à le maintenir. Il est également connu pour abaisser le cholestérol et réduire le risque de diabète ou de maladies cardiaques. Même en connaissant son importance, la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de fibres dans leur alimentation. Selon la recommandation, les femmes devraient viser 25 grammes de fibres et les hommes devraient viser 38 grammes de fibres par jour.
Pourquoi les fibres sont-elles importantes pour votre corps ?
Les fibres jouent un rôle essentiel dans la promotion du bien-être général, et voici pourquoi.
1. Faciliter l’absorption des électrolytes
Les fibres ne sont peut-être pas une centrale nutritive, mais elles maîtrisent parfaitement l’absorption des nutriments. Parmi leurs nombreux talents, les fibres aident à absorber les électrolytes essentiels, garantissant ainsi à votre corps le maintien du bon équilibre de minéraux nécessaires à un fonctionnement optimal.
2. Suppression de l’inflammation
L’inflammation est à l’origine de nombreux problèmes de santé, allant des maladies chroniques aux inconforts mineurs. Les fibres agissent comme un agent anti-inflammatoire naturel, aidant à réduire l’inflammation dans tout le corps et réduisant potentiellement le risque de divers problèmes de santé.
3. Régulation de l’absorption du sucre
« Pour ceux qui souhaitent stabiliser leur glycémie, les fibres sont un allié fiable. En régulant l’absorption du sucre dans le sang, il aide à prévenir les pics et les chutes soudaines, ce qui en fait un élément essentiel d’un régime alimentaire adapté au diabète », explique l’expert.
4. Sensibilité croissante à l’insuline
L’influence des fibres ne se limite pas au contrôle du sucre. Il contribue également à améliorer la sensibilité à l’insuline, facteur important dans la gestion du diabète et le maintien de la santé métabolique globale.
5. Promotion de la digestion et contrôle de l’appétit
L’expert déclare : « Ajouter plus de fibres à votre alimentation quotidienne peut améliorer votre système digestif. Il favorise une digestion saine, aide à contrôler l’appétit et contribue à une sensation générale de satiété, facilitant ainsi la gestion de son poids.
6. Gommage naturel du corps
Considérez les fibres comme un exfoliant naturel de votre corps. Lorsqu’il traverse le tube digestif, il remplit les selles, mais n’est pas lui-même digéré. Il soulage non seulement la constipation, mais nettoie également le tube digestif lorsqu’il quitte le corps.
Façons d’ajouter plus de fibres à votre alimentation
Maintenant que nous avons couvert les avantages et les types de fibres, voici quelques étapes pratiques pour manger plus de fibres et améliorer la valeur nutritionnelle de votre alimentation :
1. Remplacez le riz blanc par du riz brun
L’expert conseille : « En général, passez du riz blanc raffiné au riz brun riche en nutriments pour augmenter les fibres et profiter d’un grain plus nourrissant. »
2. Choisissez des grains entiers plutôt que de la farine raffinée
Remplacez le maida transformé par des grains entiers lors de la cuisson et de la pâtisserie. Ce changement augmente non seulement la teneur en fibres, mais fournit également une gamme plus large de nutriments.
3. Choisissez des fruits plutôt que des sucreries
« Satisfaites votre gourmandise en remplaçant les desserts sucrés par des fruits naturellement sucrés. » Ils sont non seulement savoureux, mais contiennent également beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux », explique l’expert.
4. Mangez des légumes verts
Incluez des légumes crus dans votre alimentation comme accompagnement, salade ou jus de légumes fraîchement pressés. Ils constituent une excellente source de fibres solubles et insolubles. Découvrez quelques-uns des meilleurs aliments riches en fibres !
5. Vente d’huile pour noix
Lorsque vous cuisinez ou grignotez, pensez à réduire votre consommation d’huile et à ajouter des noix comme source de graisses saines et de fibres supplémentaires.
6. Expérimentez avec les légumineuses
Les légumineuses comme les haricots, les lentilles et les pois chiches sont la meilleure source de fibres. Utilisez-les dans les soupes, les ragoûts, les salades et comme substituts de viande dans des plats comme les hamburgers végétariens et les tacos.
7. Savourez des smoothies riches en fibres
Ajoutez des fruits comme des bananes, des baies ou des avocats et une poignée d’épinards ou de chou frisé à votre smoothie du matin. Ces ingrédients sont riches en fibres et rendront votre smoothie nutritif.
8. Ajoutez les graines de chia et les graines de lin
Saupoudrez des graines de chia ou des graines de lin moulues sur du yaourt, des flocons d’avoine ou dans vos smoothies. Ces graines sont riches en fibres et contiennent également des acides gras essentiels oméga-3.
9. Ajoutez des suppléments de fibres
Si vous avez du mal à répondre à vos besoins en fibres uniquement par l’alimentation, envisagez d’ajouter un supplément de fibres à votre routine, comme des enveloppes de psyllium ou des suppléments de fibres prébiotiques. N’oubliez pas de consulter votre professionnel de la santé avant de commencer un régime de supplémentation. L’intégration de ces changements alimentaires peut conduire à une alimentation plus saine et plus riche en fibres, favoriser une meilleure digestion, réduire l’inflammation et améliorer la santé globale. Les fibres ne sont peut-être pas entièrement digestibles, mais leur impact sur votre bien-être est indéniablement élevé.
