La ville de San Miguel de Allende au Mexique, affectueusement appelée San Miguel, offre une belle architecture coloniale, de belles rues pavées et l’emblématique paroisse rose de la place principale, la paroisse de San Miguel Archange. Le charme de la ville attire des visiteurs du monde entier, dont beaucoup passent l’hiver ou s’installent à temps plein, ce qui confère à la ville son caractère. Ville préférée des romantiques, des créatifs et des gourmets, San Miguel a été élue à plusieurs reprises, à juste titre, meilleure ville du monde. Lecteurs Voyage + Loisirs. Chez Journey Mexico, une agence de voyages de luxe, je me spécialise dans les expériences fluides qui connectent les voyageurs exigeants avec le patrimoine culturel et historique, les ressources naturelles et les aventures actives du Mexique. Après de nombreux voyages à San Miguel, j’ai rassemblé mes 12 meilleurs conseils pour maximiser votre visite.
Voler sous le radar
De nombreux voyageurs prennent le trajet de quatre heures de route de Mexico à San Miguel de Allende, mais il convient de rappeler que l’aéroport de Guanajuato (BJX) se trouve à seulement 1,5 minute de route et dispose de liaisons via la Californie, Chicago et le Texas.
Évitez la location de voiture
San Miguel est essentiellement une petite ville, avec de nombreuses rues pavées et ruelles sinueuses fermées aux piétons. Je vous recommande de ne pas louer de voiture : le nombre limité de places de stationnement dans le centre-ville peut être stressant et la plupart des endroits se trouvent à 20 minutes à pied.
Ralentissez
Le centre-ville de San Miguel est idéal pour se promener, explorer les cafés, les boutiques et les galeries. Laissez de la place aux arrêts spontanés, car la plupart des endroits les plus cool se trouvent dans de vieux bâtiments transformés en espaces polyvalents, comprenant des galeries d’art, des boutiques, des cafés, des bars et des restaurants.
Écoutez de la musique live (gratuite)
La musique live règne en maître à San Miguel, avec de nombreux bars et restaurants proposant des groupes, des musiciens solistes ou des DJ. Au coucher du soleil, la place principale est remplie de corps copieux de mariachis. Si vous avez de la chance, vous pourrez assister à une callejoneada, une célébration au cours de laquelle des mariages bordent les rues avec un orchestre et des décorations colorées.
Faire des réservations
Réservez à l’avance si vous avez à cœur un bar ou un restaurant en particulier. Les week-ends sont indispensables, je vous suggère donc fortement de réserver également en semaine. Opentable est idéal pour commander facilement en ligne.
Achetez auprès d’artistes locaux
Le centre-ville de San Miguel regorge de galeries d’art et de boutiques spécialisées, mais n’oubliez pas de visiter également les marchés artisanaux. Explorez des créations colorées en papier mâché, des cœurs en verre soufflé à la main et des bibelots en laiton, depuis le cœur brûlant emblématique de la ville jusqu’aux détails plus grands comme les lustres et les étoiles géométriques.
Emballez soigneusement
Dans une ville où les rues pavées font partie du charme, abandonnez les talons pour des chaussures confortables. Il est également important d’emporter beaucoup de couches : même si vous pouvez porter un short et un t-shirt pendant la journée, il peut faire froid une fois le soleil couché, surtout en hiver. Vous pouvez rester au chaud et profiter de la vue magnifique depuis le Luna Rooftop du Rosewood San Miguel de Allende, un bar à tapas doté de couvertures en laine douillettes.
Améliorez votre commande de boissons
Les voyageurs peuvent s’asseoir pour une dégustation intime de tequila à la Casa Dragones, un producteur haut de gamme en petits lots basé à San Miguel. Ou bousculez la dynamique avec des dégustations et des cours de mixologie au Bekeb ou au Monkey Bar de l’hôtel Matilda.
Sirotez des vins locaux
Le vignoble Cuna de Tierra, près de la ville, est connu comme le premier domaine viticole de Guanajuato (il a lancé ses premiers vins en 2008). Asseyez-vous pour un déjeuner gastronomique et un accord de vins avec une vue imprenable sur le paysage. Le vignoble Cuna de Tierra se trouve à 40 minutes en voiture du centre-ville de San Miguel de Allende. Avec l’aimable autorisation de Cuna de Tierra
Commencez à cuisiner
L’offre gastronomique de la ville va des chariots à tacos à la cuisine raffinée en passant par les cours de cuisine créative. J’adore organiser des rencontres avec des chefs privés, faire du shopping ensemble sur les marchés locaux, cuisiner des taupes maison et manger dans des restaurants comme Moxi, Áperi et Zumo. Les bars sur les toits de San Miguel sont un incontournable pour prendre un verre au coucher du soleil : essayez le Trazo 1810 pour des panoramas à 360 degrés.
Étudier l’art populaire mexicain
Découvrez les légendaires mojigangs de San Miguel, les poupées géantes en papier mâché, et fabriquez votre propre mini-mojiganga à la Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, San Miguel de Allende avec l’artiste en résidence Hermes Arroyo.
